1、食材：胡萝卜适量、土豆适量、大米适量、盐适量、油适量。

2、2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗大米。

3、胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。

4、炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。

5、把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样

6、15分钟后，美味可口的米饭出锅了。