1、配料：粽子（甜或者淡的）1个、熟玉米粒适量、熟豌豆粒适量、番茄酱3勺、糖1勺、白醋1勺、水淀粉适量、食用油适量。

2、准备好食材，粽子一个，要淡的或者甜味的粽子。

3、粽子切小块，最好是冷藏过的粽子，比较好切，刚煮好的太粘。

4、锅中倒入适量的油，把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。

5、煎完粽子，锅里还有少许油，直接倒入番茄酱，白醋和糖，把糖炒化。

6、倒入水淀粉勾成芡汁。

7、倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒，均匀地裹上芡汁。

8、大火收汁，期间需要不停地翻拌，等芡汁收干即可。