1、食材：红薯、锡纸。工具：烤箱。

2、自己在家烤，一定要选对品种，可以用蜜薯，糖油丰富，软糯好吃，准备适量的蜜薯，个头基本一致，这样熟的均匀，清洗干净，晾干表面的水分。

3、烤盘上铺一层锡纸，把红薯均匀地摆放整齐，无需预热，调到200度，烤制45分钟即可。烤到40分钟的时候，戴上防烫手套，可以翻一下面，这样熟的更均匀，如果上下层同时烤，只需30分钟即可。在烤制的过程中，时间随机应变，灵活运用，个头大就多烤几分钟，以流出糖油为标准。