1、水果催熟法

将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中，然后将袋口绑起放置一段时间，但注意不要将袋口完全密封，因为密封可能会使水果捂坏，只需系紧袋口，保留少许缝隙即可，这些熟了的水果会释放一种乙烯气体，能够起到催熟芭乐的作用。

2、高温催熟法

用一个塑料袋将生的芭乐装起来，将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间，但一般温度不要超过30度，这样可以加快芭乐的成熟时间，且注意要每天及时检查芭乐的成熟度，以防芭乐坏掉。

3、乙烯催熟法

将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出，或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中，都可以起到一个较快催熟芭乐的作用，这种适合大批量芭乐的催熟。