1、.草鱼两斤左右。

2、切成薄滚备用。

3、锅里倒油放辣椒，花椒，八角。

4、将末，蒜末，葱，蒜苗。

5、小火开始炒底料。

6、炒出香味。

7、加水将准备好的鱼放入汤汁里面小大烧开。

8、豆腐备用。

9、木耳，香菇备用。

10、玉米备用。

11、土豆，红萝卜，青椒备用。

12、青菜备用。

13、等待锅开放入，土豆，胡萝卜，香菇，木耳，玉米，豆腐改小火慢炖

14、等待味道完全融入放青菜，豆腐皮，青椒。

15、改大火收汁。

16、美味营养的麻麻辣辣的香锅鱼就做好了。