1、用料：荷兰花360克、香肠3根、玉米半根、盐适量、蚝油适量、玉米油适量。

2、荷兰花用刀从花蕾上切下小花朵，荷兰花的梗不要扔掉。

3、荷兰花放入盐水里浸泡15分钟。

4、荷兰花梗去皮切成丁。

5、玉米剥成粒备用。

6、找一个深盘装上香肠。

7、香肠锅里大火蒸10分钟。

8、蒸熟的香肠切成丁。

9、锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出。

10、把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份。

11、荷兰花沿着碗边缘摆盘。

12、烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下。

13、加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会。

14、加入适量的蚝油，盐。

15、所有的食材翻炒均匀关火。

16、把香肠蔬菜丁铺到荷兰花的中间即可。