1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。

2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。

4、接着加入肥五花肉丁。

5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。

6、加入胡萝卜丁煸炒至软。

7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。

8、加入所有调味料。

9、翻炒均匀。

10、最后倒入沥干水份的糯米，转小火一起翻炒。

11、炒至到糯米成半透明状。

12、把炒好的烧麦馅放入锅中。

13、放入蒸烤箱中。

14、关上炉门，选择鲜嫩纯蒸键，烤20分钟

15、放凉就可以包了。

16、取一张烧麦皮，放入适量烧麦馅。

17、用手随意捏下，中间不要分口，露出少许馅料即可。

18、调整一下后的成品图。

19、依次做好剩下的烧麦。

20、放入蒸烤箱中。

21、关上炉门，选择鲜嫩纯蒸键，烤10分钟。

22、出炉，趁热享用。