1、煮虾5到10分钟就可以食用了。

2、虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有足够5-10分钟，就无法杀灭虾里面的有害成分，摄入人体有可能会刺激胃黏膜，出现寄生虫性肠道疾病，从而不利于人体健康。

3、虾肉中富含镁离子，镁可以改善心血管，对心脏有调节的作用，能够减少血液中的胆固醇，预防心血管疾病。而且虾肉营养丰富，能够给身体提供充足的营养，身体所需求的营养充足，人体免疫力就会增强。虾肉还能起到催乳的功效，产妇可以多吃来促进乳汁的分泌。

4、有过敏性疾病的人群不建议吃虾，不然可能会导致原有症状加重。