1、可以将淡质虾米放在太阳底下进行摊晒，等到虾米干了以后，可以把虾米装入到瓶子里面保存起来。

2、当然，除了淡质虾米以外，也会有咸质虾米，咸质的虾米是不可以在太阳底下晒的，一定要将闲置的虾米放到阴凉的地方风干，然后再装到瓶子里。

3、但无论是哪一个品种的虾米都可以在瓶子当中放入一些大蒜，放入大蒜的目的是为了避免虫蛀。

4、然后可以将瓶子放入到冷藏室当中，但是也不能放置时间太长。