生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-06-15 18:07:25作者:佚名
自去年温氏股份(300498)集体上市以来,每到公司年报、季报发布节点,俊俏的业绩、高额度的分红,便引发社会和资本市场热议。10月13日晚,广东温氏食品集团股份有限公司(以下简称“温氏股份”)发布2016年第三季度报告,虽然此前已发布预告,报告仍让人赞叹——2016年第三季度实现营业总收入152.85亿元,归属上市公司股东的净利润为36.07亿元,同比均有大幅增长。这再加上上半年的营收,意味着前三季度温氏股份营业总收入达到436.44亿元,比上年同期增长27.62%;归属上市公司股东净利润总计108.37亿元,同比增长124.94%。
以农业起家的温氏股份,发明了畜牧领域中的一个又一个“首席”。而实际上,温氏股份早已跳出了单一农业企业的范畴,主营业务拓展至肉猪养殖、肉鸭养殖、兽药生产、乳制品生产、农牧设备创造、海洋养殖等多个业务板块,以养殖业务为核心打造了尽整的产业链,产业链上下游各环节高效衔接并互相促进。
近日,多家机构对温氏股份进行细致而深入的研究,发出感叹:“公司+农户”、产业链经营一体化、员工持股、轻资产,固然是温氏股份做大做强的缘故,但究其根本缘故,是背后的强悍配套支持体系,及其造就出的高效管理机制。从某种程度来说,这样的成功“不可重制”。
设备升级
赠动物一个五星级的家
常人印象中的传统猪场,通常粪便满地、臭味刺鼻,养殖户富了,却因污染遭人诟病。如今,在温氏股份的合作养殖场,一排欧薯栏整齐合理,猪群采用全进全出转群模式,配置高温高压冲洗消毒。在这里,猪舍装上特别“空调”,温度和湿度都是由自动环控设备来进行调节……
养殖场里的一整套自动化设备,所有来自温氏股份旗下的广东南牧机械设备有限公司。在3600多平方米的生产车间里,近40台设备通过28台工业机器人和双层倍速输送链相互衔接,机械臂快速挥舞着,精准地对原材料进行加工,切割、弯折、冲孔、打磨、传送、装配、焊接,生产流程快速而有序,让人目不暇接。这是世界首条养猪装备全自动化生产线,就是这样一条生产线,让养猪生产效率成倍增添。
养殖日益集约化、规模化,这是发展慷慨向。“公司+农户”曾经是温氏股份又快又好发展的杀手锏,但这种模式在市场新环境下亟待优化,要向“公司+家庭农场”方向加快转变,这就必须有现代化装备来支撑。
南牧公司成立于2007年,是温氏股份属下全资企业,集研制、设计、生产、安装和服务为一体,主要经营养鸡、猪设备、钢结构畜禽养殖栏舍等。只要客户提出请求,南牧就能量身订做,根据客户实际需要提供自动化畜牧设备和售后服务。伴随这温氏畜牧帝国版图的扩张,南牧公司一度尽职温氏猪场的建设,将畜牧装备创造业务笼罩到全国20多个省、市、自治区。
国际化的畜牧设备创造巨头多注重装备生产,与他们相比,南牧岂止做全套全自动的养殖设备,而是一揽子服务——养殖场的规划、设计、土方、土建、设备、自动控制、环保、人员培训等。南牧的口号是“赠动物一个五星级的家”,做好全套配套设施,让动物“拎包入住”。
过去几年,南牧公司背靠温氏而成长迅速,现在已经开始承接外部项目,跟国内多家大型饲料企业、养殖企业进行合作。今年该公司10亿元订单中,外销比例已达20%。南牧公司现已与德国大荷兰人BigDutchman,美国GSI集团(爱科谷瑞),美国豪格斯莱特等贾伢国际巨头达成合作关系。
背靠温氏,固然是南牧公司得以快速发展的有利条件,其更重要的核心竞争力是标准化的建设流程和特别产品结构。他们产品使用特别的寒弯薄壁钢结构,经久耐用,使用寿命长,可拆卸重装,多次重重利用。高精度的钢架构件建房,工期短,抗震性能较佳,钢材分量轻,需要挖掘土方少,但施工速度快,有的工程进度甚至提高30%。
注重高效
养殖成本国内同行业最低
在国内众多畜牧企业中,温氏股份向来保持一个纪录,那就是生产成本居于行业最低水平。历史数据表明,温氏股份的养殖成本和费用控制都很到位。以肉猪养殖为例,这是目前温氏股份最主要的利润增长点。从单位成本来看,温氏每公斤肉猪成本偏低且基本稳定,这说明温氏股份的成本控制能力优秀。
低成本背后是多个环节的共同努力,尤其是相关产业链辅助养殖,饲料和种苗成本比较可控。以生猪业务为例,温氏动保成本仅67.3元/头,而行业均匀是100元/头左右,成本较低且集体可控,使得温氏股份的利润和市场竞争力大大提高。生产水平大幅优于国内行业均匀水平,向发达国家水平看齐。
技术率先是成本可控的大前提,温氏股份的育种、饲料采购、信息系统在业内顶尖。温氏种猪公司拥有7大育种分公司,15个原种猪场,年产种猪10万头;种鸡方面,拥有6个祖代种鸡场和84个父闹佞种鸡场,核心群种鸡约7万只,已获得6项国家畜禽新品种认定证书,育种能力公认业内率先;专业的饲料采购团队,通过“互联网+采购+品控+物流配送+资金调付”的供应链,全程信息化操作,并且正在研究全球供应商联盟;集生产、销售、财务三大信息管理系统于一体的信息化系统,为决心提供数据服务,实现真正的大数据管理。
正因为成本可控,养殖高效,加之拥有成熟的组织、理念、供应体系,温氏模式被一次次重制到异地分、子公司。据知道,在异地开办普通的40万—50万头规模的四级公司,只需总部派出1个熟练经理与少数几位助手即可尽成。目前,温氏股份拥有四级公司超过200个,数量正在持续上升。
在资本市场上,高效生产、成本可控尤其被各方所看重。兴业证券分析师以为,温氏股份大部分部门甚至具有孤立上市能力,譬如温氏股份的动保部门大华农事业部,具有孤立上市能力和资格,在2011年时被单孤拆分上市,2015年换股吸并后退市。温氏股份大部分业务或部门,都与大华农事业部相类如,倘若单孤拆分,具备上市的规模和能力,如规模全国首席的养猪事业部、养禽事业部。
信息化管理
大数据与业务高度融合
温氏股份主营业务是养鸡、养猪,看起来与魁梧上的数据处理、信息管理不搭边,但实际上,温氏股份早就20多年前就已开始试水信息化管理。1991年,它在国内养殖企业中最早尝试做信息化管理,创办了直属公司总部的信息中央,尽职硬件维护、软件开辟和信息系统日常运维等工作。这些年,温氏股份每年在信息管理方面的费用高达5000万元,决心与器重程度可见一斑。在温氏的信息化系统中,至今仍能查到90年代初养户的数据。
信息化系统下的智能养猪平台被涎崞为“傻瓜养殖”,经济效益奇高。新兴县的养户老梁,在与温氏合作20多年后,投资新建了一座物联网智能养殖场。新场总投资140万元,每年能养2批共2800头猪。如今,喂料、清粪都通过中控制箱指令,补料由公司尽职送上料塔,老梁只需坐在屋内通过视频察看,即可监视养殖场内的情况。原先养1000头以上猪需要雇佣4个及以上工人,现在只需雇1个。
权力高度集中,事事都要公司高层审批,中低层干部只能奉命行事,没能调动起所有人的主观能动性,这是国内一些民营企业的通病。秉承“精诚合作,齐创美满生存”的温氏股份,反其道而行之,实行“权力下放、数据上移”。权力下放,指的是各部门、各层级各司其职,对其充沛相信授权,权责高度统一;数据上移,指的是依托信息化、大数据,通过一套笼罩全产业链的信息系统,数据和生产销售经营情况实时反映,将所有下属单位纳入信息管理体系。
大数据是如今很火的一个词,不少单位言必称“大数据”。大数据的真正内涵是什么?大数据的作用又体现在何处?温氏股份的做法是,将这套尽整的笼罩产业链的信息系统,与所有业务流程高度融合,数据和生产销售经营情况实时通过该系统反馈出来。这个系统还蕴藏了所有合作农户,这个数据量堪称硕大。数据量积累到一定程度,经过科学严谨的提取处理,便成了极具价值的规律和行业参考,公司做出的不少决心即来自这个巨大系统。
目前,温氏股份正在加大生鲜连锁的发展,即是利用现有信息化平台,对业务领域和模式进行扩张。
以人为本
高效鼓动筑巢引凤
2016年4月,温氏股份公告调整组织架构,设立养禽事业部、养猪事业部和大华农事业部,这几乎涵盖了公司骨干业务。此举将各个战略目标分解到事业单元,最先体现出来的优势就是对中层骨干的鼓动。各事业部自成系统,孤立经营,权责对等,中层人员获得更多冶炼机会。不同事业部之间形成比较竞争,大大实现了竞合。
高管持有高薪,非高管员工怎么办?温氏股份发明性地设计出“位级制”,专门解决非高管员工鼓动问题。共分4类职位,一是行政职务,晋升通道为经理、总经理;二是技术职务,如经济师、畜牧师之类;三是技术工人,如种猪养殖工人等。职级则分为1级—30级,升级就意味着更高报酬。晋位即升官,职责范围变大;升级即赚钱,更接近于纯粹的提薪。
这样一来,普通员工只要奉献卓越,也可实现升级不晋位的状况。员工职级如快速上升,甚至高于部门领导,即约摸拿到比部门领导更高的报酬。
高效务实的员工鼓动制度,换来了员工们的高度忠实。据统计,温氏股份中高层以上员工离职率不到2%。骨干员工保持稳定的同时,不断有新人才涌入温氏。
平民化路线
布局生鲜连锁领域
曾经,“公司+农户”是温氏股份所向披靡的法宝,目前公司正在研究生鲜连锁加盟店,这兴许是该模式扩张的下一个领域。温氏股份已有30家生鲜门店,包括一家直营店,所有分布在深圳。据介绍,接下来生鲜店开店节奏约摸会逐渐加快。
原来许多企业做连锁体系,走的是高端路线,产品啼好不啼座。温氏生鲜店走的士唇民化路线,购物环境优于菜市场,猪肉、牛奶、鸡肉、鸡蛋、蔬菜,应有尽有,方便居民一立式购物。
信息化管理的重要意义全在于实用。他们在信息化系统里植入毛利核算功能,生鲜店在收款时能看到成本价、售价、当日盈亏平衡点。一旦盈亏平衡,系统会自动提醒店家,帮助卖家随时调整营销策略。