极寒天气催化了猪价一轮上涨行情。数据显示，1月31日全国猪价上涨至18.63元/公斤，打破去年8月阶段性高点的18.38元/公斤，逼近2011年6月达到的猪价高峰。

　　分析师冯永辉对记者表示，虽然节后价格会有所归调，但猪价在2016年都将维持高位。业内预期在猪价上涨、饲料成本下行的态势下，持续两年亏损的养猪行业将逆转步入景气周期，迎来高利润的一年。

　　猪价节节攀升

　　从去年12月至今，猪肉价格陷入上涨通道。农业部畜牧业司监测数据显示，去年12月份第1周全国活猪均匀价格16.55元/公斤，比前一周上涨 0.8%。农业部最新统计的今年1月份第2周数据显示，全国活猪均价已达17.57元/公斤，环比上涨2.4%，同比大涨30.4%，较上月初也已上涨 6.2%。活猪价格除海南下降外，其余29个省份均上涨。

　　上周猪价更是涨势凶猛。监测数据显示，上周全国瘦肉型猪出栏均价达到18.24元/公斤，环比上涨2.13%，较去年同期暴涨44.5%.1月 31日猪价涨至18.62元/公斤，打破2015年的阶段性高点，距离2011年6月份曾达到的历史高点仅差1元/公斤。

　　最近三年猪价逢节必跌的周期性规律今年被打破。“过去2013到2015年的春节前夕，猪价都是提前一个月就开始下跌，这是因为前两年生猪产 业的过剩产能没有被淘汰掉，而经济形势低迷又导致需求大幅下滑。”冯永辉分析称，“今年虽然需求和前两年差不多，但是供养与之前相比发生了大逆转，行业在 2014年底和2015年初的时候尽成了生产端的存栏量结构性调整，存栏量的大幅下降使得岁末年初浮现了供应不足，导致猪价上涨。”

　　此外，今年冬季的极寒天气也对猪价上涨有推波助澜的作用。冯永辉表示，极端天气妨碍了交通运输，销区的屠宰场收猪艰难，引发猪价上涨;冷天气又将南北方的消费高峰衔接起来，一定程度拉动了需求。

存栏量小幅归升

　　由于生猪养殖业持续两年的亏损使得存栏量持续下降，去产能幅度达到历史之最。农业部公开最新存栏数据显示，2015年12月能繁母猪存栏量降至 3798万头，同比下降11.4%，环比下降0.6%，已持续27个月下降。生猪存栏量降至38379万头，同比下降9%，环比下降1.1%。申万宏源研 究在最近的一份农林牧渔报告中预计，生猪存栏量仍将潞傍下降12-13个月。

　　尽管猪价涨势喜人，农户补栏踊跃性却远不及预期，能繁母猪近期价格偏低。申万宏源研究院行业分析师宫衍海告诉记者：“一方面是因为前两年亏损导 致农户资金上有压力，短期内无法扩产能，另一方面是去年1月国家颁布了新环保法，养殖行业的环保门槛提升，许多地方又新设禁养区，使得当初已经退出的农户 没法再像早先一样在行情好的时候重归产业了，此外环保成本增添使得小规模的散户养殖成本也上升了。”

　　不过，冯永辉表示，从监测到的情况来瞧，目前存栏量正在小幅度归升中。虽然能繁母猪价格偏低显示补栏信心不足，但存栏量缺口正在徐徐恢重，这意 味着行业拐点浮现。宫衍海也指出，由于去年下半年行情较好，去年9月份就开始补栏，大规模企业按准备扩产，但散户方面发展较慢。整个供养端的存栏量归调效 果或要等到今年三季度末至四季度体现，因而在此之前，猪价仍有一波长达一年的周期性上涨。

　　生猪养殖利润大增

　　与猪价上升相对的是饲料价格的下跌。农业部畜牧业司公开的最新数据显示，1月第2周，全国玉米均匀价格2.10元/公斤，比前一周下降 0.5%，同比下降13.6%.全国豆粕均匀价格3.08元/公斤，与前一周持平，同比下降18.1%.育肥猪配合饲料均匀价格为3.09元/公斤，环比 下降0.3%，同比下降6.6%.

　　饲料成本维持下行使得猪粮比从去年6月份开始归升。数据显示，上周猪粮比价涨至6.71：1，同比上涨67.38%，远超盈亏平衡线4.4：1.全国猪粮比价均匀水平上涨至9.31：1，截至目前，全国猪粮比价均匀水平已经在9：1以上持续3周。

　　据知道，饲料成本占养猪成本的7到8成，其价格变动将引发行业利润变动。在经济低迷、传统行业濒临亏损压力的当下，养殖行业成为一匹黑马。业内 人士告诉记者，现在行业均匀盈利水平是商品肥猪每头赚400-500元，养殖效率更高的上市公司能达到每头600元以上，而在此之前行业利润仅有200多 元/头。

　　冯永辉也称，今年将是猪周期的高峰期，生猪养殖行业公司将迎来利润丰厚的一年。