黄鳝寄生虫有哪些

更新时间:2022-03-16 03:59:17作者:佚名

黄鳝寄生虫有哪些

黄鳝也叫做鳝鱼,是一种食用价值很高的经济食用鱼,在平时我们也会吃到,具有很高的营养价值和食疗功效,也是一种重要的农业水产养殖项目,那么,黄鳝寄生虫有哪些?下面一起来进行一下了解。 一、黄鳝体内有寄生虫吗 黄鳝体内是有寄生虫的。黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域,这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的,在这种环境中生存的黄鳝体内多多少少会有寄生虫存在,而虽然人工养殖的鳝鱼中寄生虫的含量相对较低,但其生长环境也不会有多么理想。因此,在食用时要防止寄生虫对人体的伤害,健康美味地享受这道味觉盛宴。 二、黄鳝寄生虫怎么杀死 黄鳝体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等,而黄鳝的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置,在食用之前要将鳝鱼进行充分加热,当然去除掉内脏也十分必要,再经过充分的烹饪之后,确保鳝鱼肉熟透,这样就能杀死寄生虫,便能避免寄生虫感染。 三、黄鳝的寄生虫有哪些 1、颚口线虫:颚口线虫的前端呈头球状,其上布满小棘,其余体表也布满小棘,体前部小棘呈鳞片状,能导致颚口线虫病,严重可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。 2、棘头虫:棘头虫在世界上分布广泛,大多数具有致病性,成虫寄生在脊椎动物体内,幼虫寄生在节肢动物体内,用吻钻入肠壁并发育成熟。 3、毛细线虫:毛细线的虫体细长,长可达1米,成虫在海水或淡水中自由生活,幼虫寄生在节肢动物体内,可通过水源等感染人体引起铁线虫病。 通过以上的介绍,我们现在知道了黄鳝寄生虫有哪些,黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高,不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值,在食用当中,我们也要注意正确的食用方法和技巧。
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