金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，特别是凉拌菜和火锅的上好食材。那金针菇生长时如何控光？

在栽种金针菇的时候，可通过夜晚菇棚内不要开灯、上方覆盖稻草遮光的方式来控光。要想金针菇菌丝生长速度快，菌盖和菌柄有色泽，整体比较浓密整齐，质量更好，必须保持菇房光线保持弱光或基本黑暗。