1、雪燕含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等营养成分，所以雪燕主要是含有多糖较丰富，食用具有补充能量、降低血糖，改善糖尿病等功效。

2、在印度，大家还把雪燕作为药用草本植物使用，具有消炎消暑的作用。和桃胶差不多的成分。

3、燕窝的功效就相对丰富的多，燕窝中含有较高的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，食用具有滋阴润肺、益气补中、美容养颜、提高免疫力等功效。