1、冷冻的肉解冻的时间主要跟室温有很大的关系，如果是夏天的话，一般在室温下2到3个小时的时间就可以解冻，但是如果是冬天的话，可能需要至少5到6个小时，当然解冻有很多的方式，不同方式的解冻所需的时间可能会不一样，比如说直接用开水浸泡冷冻的肉，大概不到一个小时的时间肉就可以解冻了，但是这种做法是不建议的。

2、在解冻肉的时候，还是需要讲究一定的方式方法的，比如说天气比较热的时候，最好不要把冷冻的肉直接放在室温下进行解冻，因为细菌的繁殖能力是比较快的，在常温的状态下，肉是很容易发生变质的问题的。

3、最好可以提前半天左右的时间，将冷冻的肉放入冰箱的冷藏室里，这种解冻的方式所需的时间是比较长的，一般是等到肉的中间开始变软，但是整块肉摸上去还是比较硬的时候就可以了，与在热水当中浸泡不同的是，在热水当中浸泡，肉是从外面开始软，需要更长的时间才能使肉的中间变软。