1、黄酒可以不放冰箱保存。

2、黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。

3、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

4、黄酒储存不宜经常受到振动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

5、黄洒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。