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2023-01-30
如何判断新鲜粽叶（如何判断新鲜粽叶坏了）
更新时间：2022-10-12 14:22:54作者：智慧百科
1、把粽叶在水里稍微煮一下，观察汤水的颜色。新鲜的粽叶煮出来的水，明显就是一种枯黄的感觉；而硫酸铜处理过的粽叶泡完水之后，实际上是硫酸铜的绿色。
2、在“返青粽叶”的汤水中，丢入一枚银白色铁钉。铁钉5分钟后，会变成了黑色。铁钉的主要成分是铁，铁遇到硫酸铜，会发生一种置换反应，把里面的铜离子置换出来。因此，这个铁钉外面浮了一层铜。
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