台湾乌龙茶属于半发酵茶类，乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。台湾乌龙茶源于福建，揉合了闽北武夷岩茶和闽南铁观音的精髓，发展出丰富多样而又与众不同的风味，成为四大乌龙茶之一。

　　乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

　　世界三大茶文化各具特色，各有其社会人文背景。台湾、福建都属乌龙茶文化的范围内，地理环境相比邻，无论是纬度、气候、地形、自然景观都极为接近。台湾人工繁植的茶树品种是从福建移植而来。就是人口也大多是福建人，语言、风俗、食衣住行都相同。

　　乌龙减肥茶利用福建特产乌龙茶及纯中药精心配制和先进的工艺制作而成,国家保健食品批文。品质有保障。