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2023-01-30
豆皮和腐竹的区别 豆皮和腐竹的区别在哪里
更新时间：2022-12-05 14:21:50作者：智慧百科
1、外形不同：豆皮是豆浆起膜以后，挑出整束晾晒而成；腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成的。
2、口味不同：豆皮豆香浓厚；腐竹皮薄性韧。
3、食用方法不同：豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等；腐竹除了拌凉菜、烧菜，还能够用于煎炸、涮火锅等。
4、营养元素不同：豆皮和腐竹的生产过程不一样，导致其营养元素还是有略微差别的。