1、人参果的成熟季节：在每年的9-11月份的时候，人参果就成熟了。人参果的成熟周期为3个月的时间，当人参果成熟的时候，人们可以选择吃一些人参果，因为它对我们的身体有着极大的好处，人参果富含优质蛋白质、多种维生素、多种人体必需的微量元素、膳食纤维等，以及抗氧化剂，可延缓衰老、增强免疫力、防癌、降血压、降低血糖，消炎，美容养颜的功效。

2、我国广泛种植的人参果实是南美洲茄科植物。原名茄科。形状有心形和椭圆形。成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有清香。吃起来很清爽。甜美多汁。

3、人参果实性温，味甘。它含有高蛋白、多种维生素、氨基酸、低糖、多种微量元素等营养成分。所含的硒元素能激发人体细胞活力，增加免疫球蛋白的产生，保护心血管系统，提高机体免疫力，起到预防和治疗癌细胞的作用。它还含有维生素C和多种矿物质。增强皮肤细胞活力，使皮肤更有弹性，起到抗衰老、抗皱、美容的作用。

4、人参果的成熟期：人参果的成熟期为3个月的时间，也就是每年的九月份到十一月份，这个时期是人参果的成熟期，在成熟期的时候，我们就可以采摘人参果来吃了，人参果的口感是非常不错的，特色是它富含大量的维生素。

5、综上所述：人参果一般是在秋季成熟，人参果的成熟期是每年的九月份到十一月份，它的成熟期还是比较长的，在成熟期我们可以多吃一些人参果，它能为我们的身体健康起到不晓得作用，富含多种维生素，还富含了多种矿物质，能够增强抵抗力，为我们的身体健康保驾护航。