1、桂圆一般在7-8月成熟，但是，具体成熟时间因地域和品种而异。如果是广州地区，成熟时间在7月上旬-8月上旬之间；如果是福建地区，成熟时间在7月下旬至8月下旬之间。它的品种很多，有的在9月份成熟，也有的在10月份成熟。

2、不管是新鲜桂圆还是干桂圆，一天吃10个就可以了，不要多吃，以免上火。当然了，每个人的体质不同，如果担心上火，可以泡茶喝或者熬粥喝，也可以减半再搭配红枣一起吃。如果已经有上火症状，不建议再食用桂圆，以免引火上身。