1、茼蒿，茼蒿的话适合生长适温在20度左右，也是属于半耐寒的蔬菜，可以春秋两季栽培，秋播主要是以8月下旬-10月播种为主。茼蒿也叫杜甫菜，尤其是青少年和有贫血的老年人吃了比较好。

2、豇豆，豇豆耐热性比较强，在南方的话春、夏、秋三季都可以栽培，所以9月也是可以种植的，不过最好再9月上旬种植。它对土壤的要求比较低，但是它生长的时候会自行晚上爬，这就需要提前准备好细竹竿了。豇豆可以说是蔬菜中的肉类了，所含营养价值也很高，大家可以试着种植豇豆。豇豆还可以做成干豇豆、坛子腌的酸豇豆等。

3、西红柿，西红柿主要以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，在11月就可以采收了。西红柿的做法很多啦，可以生吃，生吃的话还有防晒的功效。最常见的做法就是西红柿炒蛋啦，还可以拿来打。

4、花椰菜，花椰菜一般适合在9-11月播种。它属于半耐寒蔬菜，花椰菜中含有微量的抗氧化防癌症的元素，不仅仅是中国有名的食谱，很多国家也把它列入了抗癌食谱当中，营养价值比一般的蔬菜丰富的多。可以多吃点花椰菜，因为长期食用的话，可以降低患乳腺癌的几率。