1、八角主要是生长在亚热带温暖湿润气候的山谷地区，这里的环境最适宜八角树的生长。主要分布在我国的福建、广东、广西、云南等地，这里种植的八角树，质量通常是比较好的，但是其他地方也有一些栽种，像安徽、江苏、山东等地。

2、八角对种植的环境是有一定的要求的，我们不能因为它只是一味调味品就随便种植哦，八角它是特别不耐霜冻的，所以八角种植的时间就和种植地有一定的关联，在无霜冻地区通常是选在每年的十二月份到来年的一月份之间进行种植，而有霜冻的地区则应该选在二月份到三月份左右，这时霜冻天气已经过去，气温也慢慢的回升了，所以就可以种植了。

3、茴香适合在我国的大部分地区种植，一般它的原产地是地中海地区，目前在河北、河南、山东、陕西、浙江、湖南等地区都有种植，其中河北的气候是比较适合茴香生长的。种植茴香的时候一般要选择合适的环境，适合茴香生长的温度大概是10摄氏度到25摄氏度之间。