1、二月下旬至三月初，这段时期是葡萄的萌发期，在此阶段应及时给葡萄园灌水催芽，施速效氮肥。条件许可的话，应及时全园灌水，确保萌芽整齐。

2、三月份至四月中下旬：抹芽、定梢、花穗处理和病虫害防治。经过冬季修剪后，结果母枝上的冬芽有70-80％开始萌发，此时应注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势下降，不利于坐果；留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果现象。

3、中耕除草及病害防治：葡萄萌发3-5叶时开始防病，每隔7-10天喷药一次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰莓病、锈病等。