1、小米种植的时间不同，收割的时间也会不一样。一般在北方较为广泛的种植小米，在南方则大多是水稻。小米一般在春季或者夏季播种，在春季播种的小米，一般在4月中旬左右即可收割，在夏季播种的小米，在10月左右即可收割。如果在南方种植的话，由于南方温度较高，会导致小米的生长周期缩短，所以在夏季播种，一般在9月左右即可收获。

2、小米的种植需要许多步骤。首先，需要选择土地来种植小米一般适合种在微酸和中性的土壤中生长，它害怕洪水，喜欢干燥，如果土壤中水分过多就会导致小米的根系发生腐烂，因此种植小米的土地应选择地势较高，水分较少的肥沃土壤。其次，小米的品种选择也是有要求的，在选择品种时，应选择耐贫瘠，耐旱的品种能达到高产口感好的品种是最适宜大量种植的。需要注意的是，在种植时间隔的密度不宜过密，否则他们会因为营养不足而导致发育不良，达不到高产的种子。在小米收割脱粒后，应及时将其晒干进行合理保存。