1、适时播种是荞麦获得高产成败的关键措施，播种早晚都会影响荞麦的产量。

2、春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推迟。

3、苦荞生育期长，在高半山只适宜春播和夏播，如果有条件秋播的，最好在七月中旬就要播完。

4、荞麦的盛花期要避开当地的高温（大于26度）期，同时保证霜前成熟为基本原则。

5、早熟春荞地区，播种不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害。