1、白露前后可以种红薯。红薯喜温怕冷，27度到30度发根最快，所以，夏薯移栽只需要1天就可以长出新根；春红薯发根慢，那时气温大约17度到20度左右，3天左右长出新根，也属于正常。

2、红薯，学名番薯，中原一带叫红薯，北方叫地瓜，有的地方方言叫“红苕”，还有的地方叫白薯、甘薯、山芋、红芋等。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，被称作长寿食品。