1、香菜。香菜是一种非常耐冷凉气候，而且耐弱光的一种调味型蔬菜，天越凉爽它的生长越旺盛，光线较少的环境下它味道口感更佳，所以非常适合阳台种植，而且如果您是摘叶片食用的话，一盆香菜可以吃上一冬天。种植要点：籽要搓成两半再播种，覆盖土厚度1厘米，浇透水，中间土壤干燥要补浇水，15天左右出苗。

2、芹菜。芹菜是一种非常喜欢冷凉气候的蔬菜，而且极耐短日照，即使在没阳光直晒的阴面阳台它都可以生长的很好，而且芹菜盆栽的话是可以撇叶子吃的，随吃随撇，可以吃上二三个月。唯一的缺点就是出苗时间比较慢。种植要点：播种后覆土最好是沙质土，覆盖土壤厚度0.5厘米，播种后每隔几天当土壤表面干了就补浇水，20天左右出苗，幼苗长到四片叶子即可定植。

3、木耳菜。木耳菜是一种生命力特别顽强的蔬菜，其叶片产出量巨大，别看家里盆栽，一样每隔几天就能采摘一茬，前期可采摘其叶片，后期它会伸蔓，采摘嫩尖或是采摘其蔓上的叶片均可，种一盆可连续采收3个月以上。而且它耐短日照，缺点是耐低温性不好，适合阳台比较暖和的地方种。种植要点，播种深度1厘米，每隔几天浇一次水，25到30度环境下15天出苗。