1、茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。

2、茴香在幼苗期一般不灌水追肥。当苗高7-8厘米，进入生长旺盛期时，可肥水齐攻，促进营养体幼嫩。

3、秋季播种的，能露地越冬的，收割后也要及时追肥、灌水和松土。每667平方米施稀粪水1500千克，有利于次年春季生长。