1、在施肥之前，通常需要在离树干60厘米左右(依树冠大小而变动)处开始挖条形沟，一方面让肥料能够更好被树根吸收，另一方面也为了避免引起烧根。一般而言，条形沟的大小控制在深度20至40厘米、长约80厘米、宽约50厘米即可。挖完沟渠后，便可以在沟内均匀施加肥料，将肥料与根部土壤充分混合后进行覆盖。注意，在施肥后要适时浇水，便于果树更好地吸收养分。

2、果树在初冬季节施肥都是为了保证来年更好的长势，因此最好选用腐熟的有机肥，如粪尿、作物秸秆等作为肥料。与复合肥相比，腐熟有机肥肥效更长，效果更好。