1、饭前的礼仪。俄罗斯人在用餐的席坐上非常讲究。首先主人坐在桌子的最前面，其次最重要的客人坐在桌子的右侧。如果有一对主人，会坐在桌子的两边。男士要先替自己右边女宾客拉开椅子，以表示对女士的尊重。当所有的客人都在他们的盘子上收到食物，并且主人邀请您开始时你才能进食，否则不能过早进食。

2、饭时的礼仪。在餐桌上一般主人都会备好餐巾和餐纸。而餐巾和餐纸的用处也有所不同。餐巾放在膝盖上，用以擦手。但女士不能用餐巾，而要用餐纸去擦口红，用完后直接放于盘中，不要叠起来。