1、盐的配料：氯化钠9.0克、碳酸氢钠0.1～0.3克、氯化钾0.42克、氯化钙0.24克、把氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠分别用少量蒸馏水溶解，混合后加蒸馏水到980毫升。把氯化钙溶解在20毫升蒸馏水里，逐滴加入上述溶液中。

2、挑选食盐方法：在挑选食盐的时候，总是会注重食盐袋上的说明，包装日期、生产日期、产地、含量、防伪标志等等，都是根据这些标志进行购买。字迹清晰包装完好这样的食盐才是所需要的。那些包装不完整，有裂口的食盐就不要购买了。这样的食盐很有可能是劣质食盐，尽量不要购买。