莲藕怎么处理不发黑（莲藕怎么能不发黑）

更新时间：2022-05-23 12:04:19作者：未知

莲藕怎么处理不发黑（莲藕怎么能不发黑）

1、要防止莲藕氧化，可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间。然后用清水清洗后，再把莲藕放到清水中，在清水中倒入1-2滴白醋，再放入莲藕浸泡，即可保持原有的色泽。

2、若莲藕一次没有用完，可覆上保鲜膜，特别是将切口的部分包覆好，放入冰箱冷藏保存，大约保鲜一个星期。

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