1、哺乳期不可以吃皮蛋。皮蛋中重金属的含量比较多，过量的铅会影响钙质的吸收，导致产妇出现缺钙。铅也可能进入乳汁，导致宝宝血铅高，影响宝宝的生长发育。另外，皮蛋属于生食，含有大量的细菌，容易引起胃肠炎。所以哺乳期不建议吃皮蛋。

2、皮蛋在腌制过程中会添加氧化铅、硫酸铜等成分，会导致皮蛋中的重金属超标，过量食用会导致铅中毒。血液中的铅也会替代钙质，影响钙的吸收，容易导致缺钙。

3、哺乳期乳汁的营养与妈妈的饮食密切相关，皮蛋中的铅也会进入乳汁，被宝宝摄取之后，会对宝宝的骨骼以及牙齿发育造成影响。

4、哺乳期，为了满足宝宝的营养需求，妈妈的免疫力处于相对低下的状态。皮蛋中含有过量的细菌，容易引起胃肠炎。