1、高血糖能吃红薯。

2、红薯中含有大量的纤维。纤维素在人体中吸收一部分葡萄糖，血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。血糖高，由于纤维素能吸收葡萄糖，可以减少血糖的含量，从而达到预防糖尿病的目的。红薯除开含有含有大量纤维，还含有人体需要的许多微量元素，有利于预防各种疾病，促进人体的健康。

3、糖尿病是一种不能彻底治疗的病，其主要原因是人体机能的下降。导致人体不能正常吸收食物中糖，糖存在于人的身体中，血糖升高，会影响人体各器官机能的下降，人体各器官如果出现了问题，就可能影响人的健康，从而不能正常的生活。