1、人参可以和红枣、莲子、胡桃搭配。

2、人参的补气效果很好，而红枣则有很好的补血的作用，人参与红枣搭配起来补气的效果就更好了，而且红枣人参汤的味道也不错。首先要准备好红枣，人参，海米，鸡蛋，葱姜蒜和一些调料就可以了。

3、首先把人参切成片，把红枣洗干净，小葱切成片状。然后把切好的姜和蒜放到锅里炒香，然后往锅里加入适量的水，烧开后放入红枣，人参片和海米，盖上锅盖煮大概两个小时就可以了，然后把切好的小葱撒到汤上就可以了。