1、橙子蒸蛋的功效与作用：可以增强免疫力、增加食欲，有补中益气的功效，而且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。

2、橙子蒸蛋的营养价值较高，其中有果酸、维生素、蛋白质等，摄入体内后，可以为人体补充碳水化合物、为新陈代谢提供能量、增加饱腹感。

3、还能补充维生素C、维生素B等成分，可以美白皮肤，对于失眠、烦躁、咳嗽等现象，有较好的治疗作用。