1、损害肝：酵素果冻进入身体之后，会通过人的肝功能得到代谢，酵素果冻里面含有色素香精等添加物质，会影响肝脏的负担，损害肝脏。

2、损害胃：长时间喝酵素果冻，里面添加酵素以及番泻叶等成分，会对人的肠胃黏膜带来一定的刺激，导致部分的人产生腹痛和腹泻的症状。

3、体重反弹：酵素果冻能起到辅助减肥效果，通常停止服用之后，会导致身体的体重上升。