1、海苔就是紫菜，是我们生活中常会吃到的一种海洋生物，它同时属于碱性食物。

2、海苔被人们广泛认可不仅仅是因为它增加食欲美观，味道好，主要是因为海苔含有很高的营养成分，它含有丰富矿物质、蛋白质和维生素，常常被称为维生素的宝库。海苔味咸性寒，清热去火，女性常吃可以保持皮肤润滑，老年人还可以降血压，但并不是所有人都可以吃，小孩子和胃寒的人不能多吃。