1、姜可以和性热或性平的茶叶一起喝。姜性温、味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，可以搭配红茶、黑茶、乌龙茶、茉莉花茶等一起饮用。

2、红茶：红茶性温热，具有温中暖胃、散寒祛湿的效果，配合姜可以起到温中祛寒的作用。

3、黑茶：黑茶性温和，具有消食下气、醒脾开胃的效果，配合姜泡茶饮，可以起到温中散寒、醒脾开胃、消食下气的作用，改善脾胃虚寒、饮食积滞等症状。

4、乌龙茶：乌龙茶性温，具有消食、提神、下气、健胃的作用，配合姜可发挥温中散寒、消食健胃的效果。

5、茉莉花茶：茉莉花茶性味平和，具有疏肝解郁、理气调经的作用，可以和姜一起泡水喝，起到温中散寒、理气调经的效果。