随着气温的升高以及春季脾胃的虚弱，喝汤更适合我们的胃和身体。在坊间常常有“饭前一碗汤胜过良药方”或“饭前一碗汤健康又苗条”等说法。但是喝汤招来的到底是肥胖还是苗条呢？

喝汤与身材

首先，饭前喝汤确实有一定的减肥作用。可以抑制食欲和加快代谢，如果能坚持一日三餐都如此，每个月瘦2-3斤不成问题。

但是，能不能瘦下来，与喝的“汤”有很大关系。

想要瘦，汤要清淡、少油。如果可以，青菜汤和白开水可能会更好。但是如果你喝的是肉汤，或酒足饭饱之后，来一碗鱼翅汤“漱漱口”，那么肥胖自然找上门。

喝汤与肥胖的故事

一对夫妻，妻子是广东人，老公是四川人。妻子坐月子期间，公公婆婆、爸爸妈妈轮流煲汤给孕妇喝。可是孕妇喝不完，只能让老公喝掉，结果一个月，老公长胖了10斤，当然孕妇也长胖了。

这便是因为汤太滋补，里面的油脂、蛋白质太多，肥胖当然不能避免。这样喝汤真的会进医院的！

常喝5种汤还能进医院？说出来谁相信？

1.浓汤

浓汤口味的特点是鲜、香，煮得越久，肉中的氨基酸溶解越多，让汤越来越鲜美。但是浓汤的一个危害便是嘌呤太多，嘌呤越多，经过代谢之后会以尿酸的形式出现，加剧痛风。

2.汤里有太多油脂

近期看《向往的生活》，孙红雷喝黄磊做的鸡汤，他一勺一勺把油脂撇掉。其实这是一种正确的做法。

汤中的脂肪与其他营养比较而言含量更多，上面提到的那位因为喝汤而喝胖的老公，也是因为脂肪摄取过多导致。高油脂的汤喝久了，不仅容易肥胖，高血脂和高胆固醇也容易出现。

3.只喝汤不吃肉

老人给儿童补钙，就爱大骨头汤，就连老人自己也爱这样喝。

其实，不管是大骨头还是肉类，在加热过程中，蛋白质和钙质只有极少量溶解在汤里，不能补钙也不能补充蛋白质。长期儿童还会出现营养不良。

4.乱用中药煲汤

前几年有一位博士因为乱用何首乌乌发而出现中毒的案例，其实现实中因为乱用中药煲汤而喝进医院的例子有很多。如果你真的想补，那么不妨麻烦医生开个方子。

5.汤太烫了

汤，进入口中，和口腔、食道接触面积大，不容易吐出来，如果太烫，口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜都容易受伤，与食道癌、胃癌的发生有一定的关联。

另外，中国还有一种”喝热汤”的习惯，更加剧这种现象。

所以，喝汤是否健康还取决于汤中的油脂多少、自身的身体情况、汤的温度以及喝汤的时机等。