1、鸡的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，烟酸，脂肪以及多种矿物质，容易被人体吸收和利用，能提供给人体充足的营养，强壮身体，增加人体的免疫力，提高人体的抗病能力，具有很好的功效。

2、鸡能温补中气，补精添髓，对中虚食少，头晕心悸，月经不调，消渴，贫血，产后乳少，耳鸣耳聋等病证有很好的调补和食疗作用。