1、酪氨酸丰富的食物有草鱼、金枪鱼、带鱼、鲤鱼、黄花鱼等鱼类，茶叶、白酒、大酱、松花蛋、田螺、无花果、芹菜、红豆、胡萝卜、全麦面包、芝麻、糙米、新鲜水果中都含有丰富的酪氨酸酶，水产品、豆制品中也还有大量的酪氨酸。

2、首先，酪氨酸可以促进甲状腺激素、肾上腺皮质激素、性腺激素发挥作用。其次，酪氨酸也有一定的抑制食欲的作用。酪氨酸，如果不足时可以发生一些激素水平的变化，尤其是肾上腺皮质激素、性腺激素的合成会受到一些障碍。然后，患者在食用酪氨酸丰富的食物时，可以根据自己的需要进行选择，也可以轮流食用。