1、龙利鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，具有很高营养价值，可以抗动脉粥样硬化，降血脂和胆固醇。

2、龙利鱼它是一种海水里面的海产品，龙利鱼是一个海产品，但是现在也有是淡水养殖的，龙利鱼它的营养价值也是非常之高的。龙利鱼所含的蛋白质都是优质蛋白，都是动物蛋白，它含有比较多的必需氨基酸。龙利鱼它的脂肪含量也比较多，它主要是一些不饱和的脂肪酸，对人体有好处，它可以抗动脉粥样硬化，还可以调整血脂，有助于降低胆固醇的作用，对于防治血管硬化、防治冠心病和脑动脉硬化都有帮助。

3、龙利鱼吃法的话，还是按正常的煮或者是蒸的方法来吃，龙利鱼由于它的营养价值比较高，目前市场上卖的也是比较贵的。