1、羽衣甘蓝榨汁放生姜主要是起到暖胃效果，非常适合胃寒的人，生姜是驱寒的和羽衣甘蓝榨汁搭配在一起挺不错的。

2、羽衣甘蓝含有丰富的抗氧化和自由基清除活性叶黄素成分，食用可延缓衰老。它还含有膳食纤维、叶酸、维生素C、钙、镁等人体所需的微量元素，可以缓解便秘。还具有抗癌抗癌作用。羽衣甘蓝的VC含量在绿叶蔬菜中最高，微量元素硒含量在白菜中居首位。