1、苦丁茶通常不可以隔夜喝。苦丁茶具有清热败火作用，一般苦丁茶隔夜就不能喝了。

2、隔夜茶通常会导致变质，茶叶变质以后会产生霉菌，此时茶叶当中所含成分就会发生改变，应有的营养价值也会慢慢地流失，对于身体健康是有影响。而且隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖养料，容易引起胃肠道症状，故不宜饮用。不仅是茶叶过期不能喝，在生活当中任何食物过了保质期以后都不可以再吃，不然很有可能会引起不良后果。生活中尽量不要食用隔夜或变质食物，多吃新鲜蔬菜水果，注意食物卫生。