1、水煮蛋放一天是否能吃与放置的条件有关。一般在冷藏室内存放一天是还能吃的，如果天气比较炎热，达到35度左右，在常温下放置一天是不能吃的，可能已经变质，会导致胃肠道不适。

2、水煮蛋主要是添加适当的水份将鸡蛋煮熟，而且鸡蛋中含有一定量的蛋白质、纤维素、脂肪，可以给身体提供营养。一般水煮蛋在煮熟之后需要及时的吃掉，吃剩下的水煮蛋，可以放在冰箱的冷藏室内，放一天通常还能吃，但是味道可能会变差，而且也不够新鲜，所以通常是不建议将水煮蛋放置一天再吃的。

3、如果天气比较炎热，外界的温度达到35度左右，将水煮蛋放在常温下放一天通常不能吃，由于温度比较高，水煮蛋可能已经发酵变质，营养物质大量流失，而且在吃了之后还有可能会对胃肠道造成刺激引发腹泻现象。所以在平时一定要注意，吃剩的水煮蛋要放置好，而且平时也要营养均衡。