1、花螺放一晚上是否还能吃，通常要取决于存放的环境以及温度，不可以一概而论。平时适当吃花螺能够补充体内所需的营养物质，对身体健康有利。

2、可以吃：花螺属于比较常见的海鲜类食物，含有大量蛋白质，以及多种矿物质，比如磷、钾、镁、钙，适当吃花螺对身体健康有一定的好处，能够补充体内所需的营养元素。如果花螺放在冰箱冷藏室里面一晚上，通常可以继续食用，保存的时候要用保鲜膜包裹，以免滋生细菌，通常不会威胁到身体健康；

3、不可以吃：如果在平时存放花螺的时候是放在常温下面保存，尤其是天气比较炎热的夏天，放置一晚上后花螺会滋生细菌，成分也会受到一定的破坏，进食后可能会出现明显的腹部胀痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的表现，不利于身体健康。

4、平时尽量选择吃比较新鲜的花螺，口感会比较好，也不会对身体有不良影响。但是要避免暴饮暴食，否则会加重胃肠的负担。