很多人都有喝茶的习惯，这属于养生保健的一种常见方式，而且效果还是很不错的。茶叶的种类非常多，起到的作用也不少，如荞麦茶还是备受人们喜爱的。其实从荞麦本身的营养价值及养生功效上就能看出，荞麦茶所发挥的作用和价值也是很多的，那么荞麦茶的功效有什么？

荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成。荞麦是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。

荞麦茶的功效与作用

荞麦味甘、微酸，性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

1.增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

2.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3.促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4.防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

5.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

荞麦茶的营养价值

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。

关于荞麦茶的功效有什么，上文中的介绍已经很清楚了。为了能够不断的改善自己的健康状况，也能有效的防治一些疾病，就需要将这些养生保健措施付诸于实践之中。当然了除了要喝茶外，还需要合理膳食，并保证充足的睡眠。