我们都知道，绿豆百合汤是我国比较传统的一道小吃。具有消夏解暑的作用，百合对皮肤的好处也是大大的。是无论男女老人小孩都比较喜欢的一道小吃，因为其制作方法简单，材料容易获取，对于人体的好处有很多，大家都会很乐意的选择绿豆百合汤来喝，那么，绿豆百合汤的作用有哪些？我们来细细谈论一下。

【食疗作用】

1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。

2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。

5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。

6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。

【注意事项】反榧子壳，不可与之同食；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

以上就是对于绿豆百合汤作用有哪些的介绍，相信大家看了以上对于绿豆百合汤的相关内容，对绿豆百合汤的作用有了更深的了解和认识，绿豆百合汤老少皆宜。是深受我们喜欢的一道美味，大家可以动手做一下，为自己的身体做一个简单的食疗，希望上面内容对大家有帮助。祝您身体健康！